In dieser Episode haben wir Luigi Larovato, den Gastgeber des „Neuen Haferkast“ in Neu Isenburg, zu Gast. Gemeinsam tauchen wir in die Welt des Weins und der feinen Küche ein. Luigi teilt mit uns spannende Einblicke in seine Leidenschaft für Wein und Essen, gibt praktische Tipps und erzählt Geschichten aus seinem Restaurant-Alltag. Informativ, unterhaltsam und voller kulinarischer Inspiration – perfekt für alle Genießer und Weinliebhaber. Viel Spaß beim Zuhören!

In dieser Folge begrüßen wir Roxana, die frisch in unser Team gestoßen ist und sich voller Tatendrang den Bereichen Einkauf, Eventorganisation und dem exklusiven „Wine Guys Club“ widmet. Roxana bringt jede Menge frischen Wind mit und erzählt uns, wie sie sich in ihrer neuen Rolle eingelebt hat und was sie alles plant.

Wir sprechen darüber, wie sie den Einkauf strategisch steuert und dabei das Beste für unsere Kunden und Partner herausholt. Außerdem gibt sie spannende Einblicke in die Eventorganisation und verrät, welche Highlights und Veranstaltungen in der Pipeline sind. Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem „Wine Guys Club“, wo Roxana ihre Leidenschaft für Wein mit exklusiven Erlebnissen verbindet.

Freut euch auf eine inspirierende Folge mit Roxana, in der wir mehr über die dynamische Welt hinter den Kulissen erfahren und was es bedeutet, Events zu planen, die nicht nur unvergesslich, sondern auch einzigartig sind.

Willkommen zur nächsten Folge unseres Podcasts und zweiten Folge mit Markus Sinß vom Weingut Sinß. In dieser Episode tauchen wir tief in den Prozess der Weinherstellung ein und erfahren aus erster Hand, wie Markus und sein Team ihre preisgekrönten Weine produzieren. Das Weingut Sinß, gelegen in der malerischen Region Nahe, wird von den Brüdern Markus und Johannes Sinß geführt. Mit über 200 Jahren Weinbaugeschichte bringt das Weingut eine beeindruckende Mischung aus Tradition und Innovation hervor. Markus, der eine önologische Ausbildung in Geisenheim absolviert hat, verrät uns die Geheimnisse hinter ihren charaktervollen Weinen, die regelmäßig hohe Bewertungen in Weinführern wie Falstaff erhalten. Wir sprechen über die sorgfältige Auswahl der Trauben, die Kunst der Vinifikation und den Einfluss der verschiedenen Terroirs in Windesheim, insbesondere den Lagen Römerberg, Rosenberg und Sonnenmorgen. Erfahren Sie, wie natürliche Anbaupraktiken und moderne Technik zusammenwirken, um Weine zu schaffen, die sowohl regionaltypisch als auch unverwechselbar sind. Begleiten Sie uns auf dieser spannenden Reise durch die Welt des Weinmachens und lernen Sie, was es braucht, um Weine zu kreieren, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.

Gründung im Jahr 2011 hat Daniel Mattern bewiesen, dass es keine jahrhundertelange Tradition braucht, um herausragende Weine zu kreieren. Mit seinem jungen und dynamischen Ansatz produziert er geradlinige und charakterstarke Weine, die sowohl Anspruch als auch Trinkfreude bieten.

Erfahrt mehr über Daniels Philosophie, die im Einklang mit der Natur steht, und wie er es schafft, den unverwechselbaren Charakter der Rebsorten und Böden in seinen Weinen widerzuspiegeln. Besonders seine Gutsweine wie Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay sind bekannt für ihre fruchtige Frische und Eleganz. Zudem erzählt Daniel von seinen Experimenten mit Naturweinen und der einzigartigen Verarbeitung in Amphoren und Steinbehältern.

Seid dabei, wenn wir tief in die Welt des Weinmachens eintauchen und von Daniel Mattern erfahren, was es bedeutet, Weine zu kreieren, die Freude und Genuss zugleich bringen.

Willkommen zu unserem Podcast mit Ralf, dem Inhaber der East Grape Weinbar in Frankfurt Ostend. In jeder Episode entführt uns Ralf in die Welt der erlesenen Weine, die er mit großer Leidenschaft und Expertise auswählt. Wir tauchen tief in die Geschichten hinter den Weinen ein, entdecken neue Geschmackserlebnisse und erfahren, was East Grape zu einem einzigartigen Ort für Weinliebhaber macht. Hören Sie rein und lassen Sie sich von Ralfs Begeisterung für authentische und entschleunigte Weinkultur inspirieren. Prost und viel Vergnügen beim Zuhören!