Ein Blick hinter die Kulissen: Das Weingut in Stadigen-Elsheim

Der Podcast handelt von einem Besuch bei einem Weingut in Stadigen-Elsheim im Selztal. Themen wie die Vielzahl von Weingütern in der Gegend, die Ausbildung und Erfahrungen des jungen Winzers, die Familiengeschichte und Generationenfolge im Weingut sowie die Umstellung auf Bio-Anbau werden behandelt. Es wird über verschiedene Weine und Betriebe gesprochen, die besucht wurden, sowie über die Herstellung von Sekt und die Besonderheiten der Sektherstellung im Weingut. Der Fokus liegt darauf, Weine zu präsentieren, die nicht an jeder Ecke zu finden sind und die aus Sicht des Winzers besonders schmackhaft sind. Es wird auch über die strukturellen Veränderungen bei der Umstellung auf Bio-Anbau gesprochen und wie der junge Winzer mehr Verantwortung im Keller übernommen hat. Die Beziehung des Winzers zu seinem Vater, der ihm die Liebe zu Wein, Oldtimerschrauben und Rockmusik vermittelt hat, wird thematisiert. Insgesamt wird die Erfahrung mit Weingütern aus Rheinhessen als positiv und bereichernd dargestellt.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert